EMPANADA DE JAMON, QUESO Y SETAS

• EMPANADA DE JAMON, QUESO Y SETAS

Ingredientes:
- 1 kilo de harina
- 1 sobre de levadura royal
- 1/2 vaso de aceite
- 1/2 vaso de leche
- 1/2 vaso de vino blanco
- 2 huevos
- 1 paquete de queso sandwich
- 1 paquete de jamon york
- 1 carton de setas
- 1 brick de tomate frito

Elaboracion:

Se mezclan la harina con la levadura y ahi se le añade el vino, el aceite y la leche se le echa un poco de sal, y lo huevos, es decir todo a la vez se revuelve y se amasa hasta que nos queda una pelota.
Cuando tengamos la masa lista la estiraremos sobre otro poco de harina para que no se nos pegue a la meseta. Despues de esto la pondremos en el molde la capa de abajo, y en el medio se le echa primero el tomate luego el queso, el jamon  york y por ultimo las setas. Entonces haremos con el resto de la masa la tapa de arriba. Se le pone por encima y se cierran los bordes. Se pinta con huevo y al horno 45 minutos a 180 - 200 ªC.